Lundi 21 mai 2007
Les années se suivent et ne se ressemblent pas.
L'an passé mai était sec et ensoleillé à l'image d'un vrai printemps.
Cette année après un mois de mars "estival", les masses d'air ont basculé et installé un régimes de dépressions orageuses qui remontent d'Espagne.
Le résultat c'est "L'enfer vert": pluie, douceur, ensoleillements successifs; la végétation n'en finit pas de pousser. la vigne étend ses "lianes" qui retombent. Il faut tondre, ébourgeonner, épamprer, relever.
Nathalie a quitté définitivement son emploi de bureau parisien le 1er avril (ce n'est pas un poisson). Elle consacre désormais tout son temps au vignoble.
Le contraste est total!
Avec le printemps voici le temps des premières mises; tout d'abord le rosé.
Avec mai arrivent les résultats des concours.
Le Montravel blanc 2005 "Les Régates" conforte son succès au Guide Hachette des Vins avec une palenquée de médailles d'argent: Bordeaux, Vignerons Indépendants, International Wine Challenger, Decanter magazine.
Pour les rouges l'élevage est long.
Toutefois "Honneur à Jeanne" 2005 obtient 2 médailles d'argent dans deux concours nationaux réputés: Bordeaux et Macon.
Il faut patience et persévérence. Tantôt le vin exprime tous ses arômes, tantôt il se referme. Continuellement à son écoute il faut le faire évoluer patiemment jusqu'au moment de le mettre en bouteille
L'an passé mai était sec et ensoleillé à l'image d'un vrai printemps.
Cette année après un mois de mars "estival", les masses d'air ont basculé et installé un régimes de dépressions orageuses qui remontent d'Espagne.
Le résultat c'est "L'enfer vert": pluie, douceur, ensoleillements successifs; la végétation n'en finit pas de pousser. la vigne étend ses "lianes" qui retombent. Il faut tondre, ébourgeonner, épamprer, relever.
Nathalie a quitté définitivement son emploi de bureau parisien le 1er avril (ce n'est pas un poisson). Elle consacre désormais tout son temps au vignoble.
Le contraste est total!
Avec le printemps voici le temps des premières mises; tout d'abord le rosé.
Avec mai arrivent les résultats des concours.Le Montravel blanc 2005 "Les Régates" conforte son succès au Guide Hachette des Vins avec une palenquée de médailles d'argent: Bordeaux, Vignerons Indépendants, International Wine Challenger, Decanter magazine.
Pour les rouges l'élevage est long.
Toutefois "Honneur à Jeanne" 2005 obtient 2 médailles d'argent dans deux concours nationaux réputés: Bordeaux et Macon.
Il faut patience et persévérence. Tantôt le vin exprime tous ses arômes, tantôt il se referme. Continuellement à son écoute il faut le faire évoluer patiemment jusqu'au moment de le mettre en bouteille
et Nathalie (Château Moulin Garreau)
Lorsqu'on parcourt la liste des lauréats, on réalise bien la mondialisation, voire l'industrialisation de l'activité vinicole.
A propos d'évolution, on se rend compte que dans notre vieille Europe celà bouge au ralenti.
C'est la morte saison, mais la longue période de taille a commençé au début de décembre et se poursuivra jusqu'à la fin février.
Pendant ce temps la lente évolution du vin se poursuit dans le chai.
Un nouveau cycle va commencer.
