• "CHINER" A SHANGHAI (25/05/2008 publié dans : moulin-garreau )
    Voila un verbe qui prend tout son sens. Comme un brocanteur nous parcourons la planète à la recherche des véritables amateurs du vin. En trois ans nous avons déjà participé à une kirielle de manifestations de tous ordres: Les petits marchés de plein air de Bretagne ou du Gironde, Les salons...
  • Entre Salons et récompenses (05/05/2008 )
    Les périodes d'averses et de soleil se succèdent. La vigne explose litéralement; la verdure envahit la tête des ceps et les pampres poussent au pieds. Il va falloir se partager entre les salons le week-end et les travaux viticoles la semaine. Nous sommes allés au Luxembourg, en Belgique,...
  • PRINTEMPS: LE RETOUR (09/04/2008 )
    L'hiver a tiré sa révérence. Nous avons, pendant cette période de sommeil de la nature, procédé à la taille, la tombée des bois, l'attachage de la vigne sur son palissage. Nous étions fin prêt pour ce rendez-vous annuel: le débourement (l'éclosion des bourgeons). Toutefois ce lundi 7 avril...
  • RETOUR DE LA MORTE SAISON (21/11/2007 )
    Les fermentations alcooliques sont achevées.  Les marcs  ont été décuvés, pressés. Le vin entre dans la dernière  grande étape de sa maturation: la fermentation malolactique. La phase d'élevage peut commencer avec ses soutirages, ses batonnages. Elle durera encore au moins...
  • FETE DES VENDANGES A MONTMARTRE (15/10/2007 )
    Montmartre: un village, une République! Un des rares endroits dans Paris qui ait conservé ses pavés...après 68! Un symbole pour les amoureux. Un rendez-vous pour les motards...et les mauvais garçons? Et de plus Montmartre a ses vignes, ses vins et sa Fête des Vendanges...
  • VENDANGES 2007 (06/10/2007 )
    Aujourd'hui, 6 octobre, toute la récolte est dans le chai. Les fermentations des blancs sont en voie d'achèvement. Les premières cuves de merlot ont commencé à fermenter spontanément avec les levures indigènes. Des effluves de panification se répendent dans le chai; les levures sont au...
  • DEVELOPPEMENT DURABLE (BIS) (06/10/2007 )
    La nature sauvage a beaucoup d'attraits, mais la main de l'homme  peut parfois ordonner les choses. Il en est ainsi de la vigne que l'on doit remplacer au bout de quelques décénies. Cette année, au début de juillet,nous avons à nouveau planté un hectare de merlot  sur un joli...
  • DEVELOPPEMENT DURABLE (06/10/2007 )
    En trois ans le paysage de notre vignoble a changé. Avec l'enherbement, l'utilisation quasi exclusive des produits de traitement traditionnels comme le soufre et le cuivre, nous avons vu  le développement d'une nouvelle  faune et flore. Cette année nous sommes allés plus...
  • VINS MEDAILLES EN 2007 (18/06/2007 publié dans : moulin-garreau )
    2007, Confrontation aux réalités des concours: comment nos vins seront-ils jugés en France, mais aussi à l'étranger?Montravel fut autrefois un grand terroir de blancs.Dans les années 60 la majorité des sols furent ençépagés en...
  • LA MAISON DU FLEUVE ET DU VIN (18/06/2007 publié dans : moulin-garreau )
    En ce mois de juin 2007, les confréries de Montravel et de Port Sainte-Foy se sont réunies pour fêter l'inauguration d'une maison du vin commune aux deux appellations.Les locaux qui nous accueillent ne sont autres que le Musée de la Batellerie de Port-Sainte-Foy, sur...
  • L'ENFER VERT (21/05/2007 publié dans : moulin-garreau )
    Les années se suivent et ne se ressemblent pas.L'an passé mai était sec et ensoleillé à l'image d'un vrai printemps.Cette année après un mois de mars "estival", les masses d'air ont basculé et installé un régimes de...
  • LA SEMAINE DES PRIMEURS (03/04/2007 publié dans : moulin-garreau )
    Tout d'abord réservé aux grands crus du bordelais le phénomène des primeurs s'étend aux appellations satellites d'Aquitaine.Ce lundi 2 avril, les professionnels du monde du vin ont pu se rendre à la Halle Des Chartrons, au coeur de Bordeaux, afin de...
  • MONDIALISATION GLOBALISATION DU VIN (11/02/2007 publié dans : moulin-garreau )
    La 14 ème édition de la Sélection Mondiale des Vins Canada 2007  vient de s'achever.Le mail vient de tomber: nous avons obtenu un sceau de qualité international (quality seal) pour les deux vins que nous avons présentés :- MONTRAVEL blanc "Les...
  • WINE IN AMSTERDAM (04/02/2007 publié dans : moulin-garreau )
    On nous le répète assez: Il faut se bouger le cul pour vendre son vin !Alors nous avons bâti un plan de campagne pour 2007.Les marchés reprennent des couleurs à l'exportation et le CIVRB (Comité Interprofessionnel des vins de la Région de Bergerac)...
  • JOYEUX NOÊL (26/12/2006 publié dans : moulin-garreau )
    C'est un vrai Noël blanc.A - 4 degrés, le givre a recouvert toutes les branches des arbres et les sarments des vignes.C'est la morte saison, mais la longue période de taille a commençé au début de décembre et se poursuivra jusqu'à la fin...
  • LE VIN: CONVIVIALITE ET COMMUNICATION (18/12/2006 publié dans : moulin-garreau )
    "La coutume a tord de comdamner le vin parce que quelques-uns s'en enivrent" Michel Eyquem De Montaigne. (ESSAIS II,6) 'il est un breuvage qui réunit les hommes , c'est bien le vin. Né sur le pourtour de la Méditerrannée, il s'est étendu dans...
  • VOUS AVEZ DIT MONTRAVEL !? (09/11/2006 publié dans : moulin-garreau )
    MONTRAVEL (prononcez MONT-RAVEL comme MONTREAL), un joli nom pour une appellation. On y pratique la culture de la vigne depuis des temps anciens, alors que le vignoble bordelais n'était qu'embryonnaire. L'exposition des côteaux escarpés, en plein sud, sur la rive droite de...
  • OURAGAN SUR LES VENDANGES (22/09/2006 publié dans : moulin-garreau )
    Vendredi 22 septembre 6 heures 15:La traine du cyclone qui a sévi sur les Açores atteint l'ouest de la France.Le vent se lève brutalement en tempête et une pluie diluvienne recouvre le vignoble.Tout la récolte de MONTRAVEL rouge est encore dehors.La vendange doit...
  • HONORABLE DISTINCTION (22/09/2006 publié dans : moulin-garreau )
    Le 6 septembre, nous avons été conviés à la grande réception du guide HACHETTE pour reçevoir notre classement.Nous avions été informés que notre MONTRAVEL blanc "Les Régates" avait fait l'objet d'un coup de coeur dans...
  • LA FIN DE L'ETE (21/08/2006 publié dans : moulin-garreau )
    Le 15 août est passé avec sa cohorte d'orages.Les nuits ont raffraichi, le soleil a tempéré ses ardeurs.Une petite sensation automnale est apparue.Les fruits sont murs à souhait, gorgés de sucre; c'est le temps des confitures.Les travaux d'effeuillage et...
  • L'EMPIRE DES SENS (01/08/2006 publié dans : moulin-garreau )
    De quels critères objectifs disposons nous pour juger un vin?Le vin est-il un art?Nous faisons appel à nos sens:- la vision pour définir la robe- l'odorat par les fosses nasales- le goût en boucheet même l'ouie pour un vin pétillant (tout le succès...
  • L'ETE EN MARCHE (25/07/2006 publié dans : moulin-garreau )
    C'est un constat: Dans les tâches paysannes,le temps passe encore plus vite que pour les citadins.Ici la nature ne vous attend pas. Il faut suivre! Et cette année encore, la vendange sera précoce.A peine parlait-on fin juin des senteurs des fleurs de vigne, qu'elle...
  • FLORAISON ET NOUAISON (14/06/2006 publié dans : moulin-garreau )
    Tout est allé très vite. La fin du mois de mai a surpris par son froid venté.Au début de juin le climat s'est réchauffé. C'était la venue de l'été.par une belle fin de journée j'ai été surpris par des effluves...
  • PLANTATION DU SAUVIGNON BLANC (23/05/2006 publié dans : moulin-garreau )
    Jeudi 18 mai 2006Nous replantons du sauvignon blanc sur les pentes argilo-calcaires de Garreau.Nous avons arraché après vendanges les vieux cabernets en fin de vie.La terre a été longuement préparée.Les plants greffés ont été mis en...
  • MAI, MAI, JOLI MAI (22/05/2006 publié dans : moulin-garreau )
    Une Médaille, nous avons une médaille, notre première médaille, pour notre premier vin, notre première vendange, notre première vinification.Nous avons repris le domaine de Château Moulin-Garreau il y a un an.Le MONTRAVEL BLANC SEC "Les...
  • EN MAI NE FAIS PAS CE QU'IL TE PLAIT (11/05/2006 publié dans : moulin-garreau )
    -------------------------------------------------------------------------------------------------------Photo 1: en avril Damien passe le "disque"Photo 2: Les vignes de Montravel rouge travaillées et épamprées...
  • RETOUR A LA TRADITION (24/04/2006 publié dans : moulin-garreau )
    24 avril 2006:Nous avons banni l'usage des désherbants et nous sommes revenus aux  méthodes traditionnelles.Le vieux Renault  et la "décavaillonneuse" reprennent du  service.Autrefois, sur le domaine les boeufs tiraient l'outil. Aujourd'hui le...
  • PREMIER VIN MILLESIME 2005 (09/04/2006 publié dans : moulin-garreau )
    13 mars 2006 : mise en bouteille du premier vin du millésime 2005, Le BERGERAC Rosé "Caroline Chérie"  On l'a attendu ce moment !Premier rosé, premier baiser!C'est la fête à Garreau. Oui, mais il faut suivre...
  • PREMIERES VENDANGES (29/01/2006 publié dans : moulin-garreau )
    Qui sommes-nous?Nous exploitons un vignoble, non loin de Saint-Emilion et de Castillon.Les vignes, 10 hectares de cépages rouges (principalement du merlot, complété de cabernet franc, et de cabernet sauvignon)3 hectares de cépages blancs (sauvignon,...

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